滞在型海外旅行（じぶん旅）：フランス飲食編（１１）ふわとろオムレツ、モンサンミッシェル

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2014.12.07 (日)

滞在型海外旅行（じぶん旅）：フランス飲食編（１１）ふわとろオムレツ、モンサンミッシェル

モンサンミッシェルの入口を入って直ぐの左側に「ふわとろオムレツ」で有名なレストラン「ラ・メール・プラール La Mere Poulard （プラールおばさん）」があります。

店は1888年創業の老舗です。巡礼に訪れた人に食事と、暖炉で作る巨大なオムレツを発案したそうです。

今では、観光客向けの高級料理店になっていて、オムレツにしては、値段が高いです。店の表の価格表にInfant１５ユーロと書いてあって、高くないと思って入ったのですが、Infantは幼児なので、子供料金の価格表示でした。ということで、大人は３０ユーロ（約４千円）からになります。

味は、薄味ですが、バターの風味とふわふわ感でそれなりに美味しいです。ケチャップなどは付けません。

店内には、来店した有名人の写真がたくさん飾ってあります。日本の皇族の方の写真もありました。

店頭ではオムレツ作りの調理実演をやっています。よく泡立てた卵を、たっぷりのバターを用いて長い柄のついたフライパンで焼き上げます。これを見学するのは無料です。

日本にも同名のラメールプラールというレストランが東京（有楽町の東京国際フォーラム１Ｆ）と横浜（みなとみらい駅近く）にあり、オムレツのメニューがあります。

・オムレツの調理実演

・壁には訪れた著名人の写真がずらり

・モンサンミッシェルの夜景

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